„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie” .Strona współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014 – 2020 – Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Zasmakuj w świętach – potrawy na wielkanocny stół

24 maja 2023

Rozliczyliśmy kolejny projekt zrealizowany w ramach Konkursu małych dotacji LGD Nasze Roztocze. Stowarzyszenie „Wysokie nad Łabuńką” zorganizowało i przeprowadziło warsztaty kulinarne nawiązujące tematycznie do tradycji Świąt Wielkiej Nocy. Podczas warsztatów przygotowywano potrawy jakie dawniej gościły na wielkanocnych stołach mieszkańców Zamojszczyzny. Uczestnicy warsztatów przygotowywali m.in. drożdżowe baby, pasztet z królika, potrawy z jaj, czy żur wielkanocny z tradycyjną białą kiełbasą. Celem projektu było kultywowanie tradycji kuchni regionalnej oraz aktywizacja mieszkańców w kierunku zachowania i wykorzystania dziedzictwa kulinarnego.